اقشار کم‌درآمد سالانه فقط سه کيلو گـوشت مـي‌خورند يعني کمتر از هشت گرم در روز.
معاون بهداشتي وزير بهداشت با ارائه آماري تلخ از سفره تغذيه ايراني‌ها در خصوص شيوع بيماري‌هاي ناشي از تغذيه غلط هشدار داد.
دکتر علي‌اکبر سياري در نخستين همايش کشوري تغذيه سالم گفت: برآورد مصرف ايران نشان مي‌دهد که 23 درصد ايراني‌ها کمبود مصرف انرژي دارند و در عين حال 48 درصد زياد مي‌خورند که عدد 71 درصد سوءتغذيه به دست مي‌آيد و حدود 30 درصد مصرف متعادل دارند. همچنين 70 درصد مردم ايران کمبود مصرف پروتئين دارند. معاون بهداشتي وزير بهداشت گفت: مصرف گوشت اقشار کم درآمد سالانه حدود سه کيلوگرم است. اين در حالي است که براي اقشار پردرآمد 1/15کيلوگرم است. همچنين مصرف سرانه شير در اقشار کم درآمد به صورت‌سالانه 3/12کيلوگرم و در اقشار پردرآمد 8/23 کيلوگرم است. همچنين حبوبات در اقشار کم درآمد سالانه سه کيلوگرم و در اقشار پردرآمد 11کيلوگرم مصرف مي‌شود. اقشار کم درآمد سالانه 8/104 کيلوگرم مصرف ميوه دارند. اين در حالي است که مصرف ميوه در اقشار پردرآمد سالانه 8/349 کيلوگرم است. اين چنين مواردي مربوط به وزارت بهداشت نيست و بايد سياست‌هاي کلي براي اصلاح آن در نظر گرفته شود.
سياري درباره کمبود کلسيم و ويتأمين D نيز گفت: از هر سه مرد ايراني، يک نفر با پوکي استخوان مواجه است، همچنين نيمي از زنان ايراني پوکي استخوان دارند و 80 درصد مردم در سن مدرسه کمبود کلسيم دارند. براساس گفته‌هاي وي، بيش از 30 درصد مردها با پوکي استخوان مواجهند که با پوکي استخوان 50 درصدي زنان به عدد 40درصد مي‌رسيم. معاون بهداشتي وزير بهداشت درباره نمک مصرفي کشور نيز گفت: ميزان مصرف نمک در جامعه بايد کاهش يابد، چرا که ثابت شده ميزان کاهش سکته‌هاي قلبي و مغزي با مصرف نمک در ارتباط است. روزانه پنج گرم نمک نياز است، اين در حالي است که ميزان مصرفي آن در ايران 12- 10 گرم است.
«احمد جنيدي»، معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشکي ايران نيز اين همايش گفت: 49 درصد زنان و 39 درصد مردان به دليل تغذيه ناسالم، اضافه وزن دارند و از نظر شاخص مرگ و مير به علت بيماري‌هاي قلبي رتبه اول را داريم. همچنين به گفته مسئول کميته پژوهش و برنامه‌ريزي شوراي بيماري‌هاي خاص صدا و سيما طي 30 سال گذشته ميزان شهرنشيني در کشور از 50 به 80 درصد افزايش يافته است، سن شروع سيگار کشيدن در ايران 20 سالگي است و حدود 20درصد مردان ايراني سيگاري هستند و فقط 12 درصد مردم ايران پنج وعده در روز ميوه و سبزي مصرف مي‌کنند. مطلق گفت: ميزان تحرک در بين مردم ايران بسيار کم است، به گونه‌اي که 40 درصد مردم ما حداقل فعاليت بدني را نيز ندارند. همچنين وزن درصد زيادي از مردم در کشور ما بالا است، به طوري که 44 درصد مردم افزايش وزن دارند و 50 درصد زنان ايراني چاق هستند.
معاون بهداشتي وزير بهداشت با ارائه آماري تلخ از سفره تغذيه ايراني‌ها در خصوص شيوع بيماري‌هاي ناشي از تغذيه غلط هشدار داد.
دکتر علي‌اکبر سياري در نخستين همايش کشوري تغذيه سالم گفت: برآورد مصرف ايران نشان مي‌دهد که 23 درصد ايراني‌ها کمبود مصرف انرژي دارند و در عين حال 48 درصد زياد مي‌خورند که عدد 71 درصد سوءتغذيه به دست مي‌آيد و حدود 30 درصد مصرف متعادل دارند. همچنين 70 درصد مردم ايران کمبود مصرف پروتئين دارند. معاون بهداشتي وزير بهداشت گفت: مصرف گوشت اقشار کم درآمد سالانه حدود سه کيلوگرم است. اين در حالي است که براي اقشار پردرآمد 1/15کيلوگرم است. همچنين مصرف سرانه شير در اقشار کم درآمد به صورت‌سالانه 3/12کيلوگرم و در اقشار پردرآمد 8/23 کيلوگرم است. همچنين حبوبات در اقشار کم درآمد سالانه سه کيلوگرم و در اقشار پردرآمد 11کيلوگرم مصرف مي‌شود. اقشار کم درآمد سالانه 8/104 کيلوگرم مصرف ميوه دارند. اين در حالي است که مصرف ميوه در اقشار پردرآمد سالانه 8/349 کيلوگرم است. اين چنين مواردي مربوط به وزارت بهداشت نيست و بايد سياست‌هاي کلي براي اصلاح آن در نظر گرفته شود.
سياري درباره کمبود کلسيم و ويتأمين D نيز گفت: از هر سه مرد ايراني، يک نفر با پوکي استخوان مواجه است، همچنين نيمي از زنان ايراني پوکي استخوان دارند و 80 درصد مردم در سن مدرسه کمبود کلسيم دارند. براساس گفته‌هاي وي، بيش از 30 درصد مردها با پوکي استخوان مواجهند که با پوکي استخوان 50 درصدي زنان به عدد 40درصد مي‌رسيم. معاون بهداشتي وزير بهداشت درباره نمک مصرفي کشور نيز گفت: ميزان مصرف نمک در جامعه بايد کاهش يابد، چرا که ثابت شده ميزان کاهش سکته‌هاي قلبي و مغزي با مصرف نمک در ارتباط است. روزانه پنج گرم نمک نياز است، اين در حالي است که ميزان مصرفي آن در ايران 12- 10 گرم است.
«احمد جنيدي»، معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشکي ايران نيز اين همايش گفت: 49 درصد زنان و 39 درصد مردان به دليل تغذيه ناسالم، اضافه وزن دارند و از نظر شاخص مرگ و مير به علت بيماري‌هاي قلبي رتبه اول را داريم. همچنين به گفته مسئول کميته پژوهش و برنامه‌ريزي شوراي بيماري‌هاي خاص صدا و سيما طي 30 سال گذشته ميزان شهرنشيني در کشور از 50 به 80 درصد افزايش يافته است، سن شروع سيگار کشيدن در ايران 20 سالگي است و حدود 20درصد مردان ايراني سيگاري هستند و فقط 12 درصد مردم ايران پنج وعده در روز ميوه و سبزي مصرف مي‌کنند. مطلق گفت: ميزان تحرک در بين مردم ايران بسيار کم است، به گونه‌اي که 40 درصد مردم ما حداقل فعاليت بدني را نيز ندارند. همچنين وزن درصد زيادي از مردم در کشور ما بالا است، به طوري که 44 درصد مردم افزايش وزن دارند و 50 درصد زنان ايراني چاق هستند.
No comments:
Post a Comment